MOMENTI

Letargo Letargo

E’ arrivato il momento di fermarsi, per tutti o quasi. La nostra categoria ha reagito con forza e tempestività, ha avuto il privilegio di ascoltare le voci di tutti, semplicemente parlando coi clienti che cercavano conforto oltre che cibo....

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Letargo

Zona Rossa, che fare Zona Rossa, che fare

Ciao a tutti, Castelfranco Emilia è stato inserito nella zona rossa per l’emergenza Coronavirus, così come tutta la Provincia di Modena. Bisogna quindi limitare gli spostamenti, non si può entrare od uscire dalla suddetta zona se non per motivi...

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Zona Rossa, che fare

Le tue Feste con noi Le tue Feste con noi

Il Natale è alle porte, nel comunicarvi che grazie al vostro entusiasmo abbiamo esaurito da tempo la disponibilità per il pranzo di Natale, resta qualche posto per il giorno di Santo Stefano in cui effettueremo il servizio del pranzo...

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Le tue Feste con noi

Regala(ti) un’emozione Regala(ti) un’emozione

Sei un nostro cliente affezionato e vuoi condividere pareri ed emozioni con un amico? Per Natale regalagli una cena alla Lumira: Questo Coupon\Segnalibro da diritto ad una cena-degustazione per due persone, bevande incluse   Per una confezione elegante ed...

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Regala(ti) un'emozione

PICCOLI RITOCCHI PICCOLI RITOCCHI

Per il terzo anno consecutivo la Guida dei Ristoranti dell’Espresso ci ha insignito del “Cappello”, premio che ci onora e ci gratifica per gli sforzi quotidiani. Non sono tanti i mestieri che prevedono questo tipo di tributi per questo...

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PICCOLI RITOCCHI

La Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia La Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia

  Da venerdi 6 settembre a domenica 15 qui a Castelfranco si tiene la Festa di San Nicola, Sagra del Tortellino. Proprio domenica 15, nel pomeriggio, il corteo storico riproporrà la scena della pittoresca nascita della nostra specialità, tra...

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La Sagra del Tortellino a Castelfranco Emilia

L’aceto balsamico al ristorante L’aceto balsamico al ristorante

Dopo anni spesi in  lotte tra denominazioni e disciplinari, l’aceto balsamico sembra essere stato dimenticato dai gourmet e compare soltanto nei ristoranti turistici e popolari. Salvo chiaramente qualche eccezione.

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L’aceto balsamico al ristorante

Il Coniglio e la Carota Il Coniglio e la Carota

Quando la televisione era in cucina e non viceversa, i cuochi erano gelosi delle loro ricette. C’erano piatti che per decenni garantivano il fatturato di un ristorante in quanto la gente si spostava, o meglio ritornava, in un locale...

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Il Coniglio e la Carota