Life on Mars ha rotto il paradigma, ha alzato il livello della mia cucina. Il suono dei dischi di David, ormai hanno monopolizzato la playlist del ristorante. Dopo trent’anni trascorsi a essere considerato il cuoco del tortellino, ero diventato...

Leggi di più di più

Cuochi, allevatori, agricoltori e appassionati dialogano sulla tracciabilita’ e sostenibilità di tutti gli ingredienti che servono per preparare il vero Tortellino.

Leggi di più di più

Degustazione dei vini dell’Azienda piemontese Mariotto contrapposti ai vini di Lodi Corazza.

Leggi di più di più