Emiliaromagna senza trattino
(Prosciutto Simonini, Mortadella sel. Tourtlèn, Salame Valpa… Piada )
€ 14
Battuta di bovino razza piemontese (con ragù di funghi freschi e “paparucci”)
€ 18
Tartara di tonno, crema di Tropea, riso basmati
€ 15
Omelette al Savòur con insalatina amara € 14
Parmigiana Reggiana
(Cipolla macerata in aceto balsamico,melanzane besciamella)
€ 14
Tortellini tradizionali in brodo di cappone
€ 16
Tortellini Impannati
€ 16
Tagliatelle verdi alla Lumira (ragù di manzo e piselli)
€ 14
Passatelli alle sarde
€ 16
Tortelli di zucca aglio olio peperoncino e broccoli
€ 15
Maccheroni al ragù di cortile con tartufo scorzone € 16 Tortelloni alle lumache
€ 16
Il Coniglio e la polenta fritta
€ 20
Filetto di Vitellone all’aceto balsamico tradizionale
€ 25
Filetto di Orata con dripping vegetale
€ 22
Faraona arrosto con patate al forno
€ 20
Fegatini di maiale in rete con friggione bianco
€ 20
Cotoletta alla Bolognese o con l’arvàja
€ 20
I NOSTRI DESSERT
€ 8
Semifreddo all’Amaretto con crumble di sbrisolona
Il mattone ha l’oro in bocca
Gelato di crema all’aceto balsamico
This is England (quasi una zuppa inglese) (Shortbread, Brownie e crema pasticcera)
Torta di Riso