MENUQui, i piatti hanno il sapore d’antan tramandato dai nostri avi ma con la sorpresa energica e innovativa della rivisitazione moderna.

Emiliaromagna senza trattino (Prosciutto di Modena, Mortadella sel. Tourtlèn, Salame Gentile, Piada ) € 14 Lombo affumicato e tonnato con indivia marinata € 14 Tartara di tonno, cipolla tropea, riso sushi € 15                         Gamberi rossi di Porto Santo Stefano e zucchine marinate € 18 Parmigiana Reggiana (melanzane fritte, besciamella al parmigiano, cipolla macerata in […]

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Emiliaromagna senza trattino
(Prosciutto di Modena, Mortadella sel. Tourtlèn, Salame Gentile, Piada )
€ 14
Lombo affumicato e tonnato con indivia marinata
€ 14
Tartara di tonno, cipolla tropea, riso sushi
€ 15

                        Gamberi rossi di Porto Santo Stefano e zucchine marinate

€ 18

Parmigiana Reggiana
(melanzane fritte, besciamella al parmigiano, cipolla macerata in aceto balsamico
e ragu’ di prosciutto)
€ 12

 

Tortellini tradizionali in brodo di cappone
€ 16

Tortellini Impannati
€ 16

Tagliatelle verdi alla Lumira(ragù di manzo e piselli)
€ 12
Tortelli di Ricotta al guanciale stagionato
€ 13
Gramigna al torchio con ragù antico di salsiccia di mora
€ 12

Gnocchi di patate rosse, polpo, olive e lime

€ 15
Spaghetti alle vongole e erba cedrina
€ 15

 

Il Coniglio e la polenta fritta
€ 18
Filetto di Vitellone all’aceto balsamico tradizionale
€ 20
Filetto di Spigola all’acqua pazza confit
€ 20
Fritto di calamari con la nostra maionese profumata
€ 20

Costolette di agnello con patate arrosto
€ 20
Cotoletta Bolognese Balsamica
€ 18

 

I NOSTRI DESSERT

Semifreddo all’Amaretto con crumble di sbrisolona
€ 7
Gelato fiordilatte con duroni cotti in sciroppo
€ 7
Gelato di crema all’aceto balsamico
€ 7

Namelaka al mango con biscotto morbido e basilico

                                                               € 7

Zuppa Inglese solida con spuma di cioccolato
€ 7