Dal prossimo 15 Ottobre entrerà in vigore il nuovo decreto che regolarizzerà le procedure, e ahimè le sanzioni, per accedere ai pubblici esercizi.
Il Green Pass sarà obbligatorio per consumare i pasti all’interno del ristorante (invero lo è già) e noi saremo obbligati a controllare eventuali trasgressioni.
Parlando di cibo ci addentriamo passo dopo passo nella stagione più interessante gastronomicamente parlando, per chi si trova a spasso per le campagne emiliane.
“Zucchine e Ripieno”
“Insalata di Lingua, estratto di lattuga, arachidi e tartufo nero”
Il menù si arricchisce con i prodotti del bosco e le più complesse preparazioni, tornano in tavola arrosti e bolliti e gli ortaggi invernali si fanno strada a scapito dei colorati frutti estivi. E il cioccolato torna padrone tra i dessert
“Tortelloni di ricotta con lumache, bietola e nocciole”
“Guancia di vitello, funghi porcini e crema di patate”
La nostra veranda è la soluzione per gli eversivi del Green Pass e per chi ancora non se la sentisse di accedere (in sicurezza) all’interno delle nostre ampie sale.
