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LA MIA GALLERY
alcune creazioni dello chef
foto di Nicola Boi / Nikoboi Food specialist
"La mia cucina ha una forte connotazione emilianoromagnola “senza trattino” ma non rinuncia alle tecniche moderne,alle presentazioni contemporanee e a prodotti provenientida ogni parte del mondo. E’ il mio mondo, visto da qui."
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C.A. Borsarini
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